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    香蕉入菜显村居特色
    发布时间:2016-05-31    信息来源: 珠江商报
      “我们煮的菜一点也不逊《寻味顺德》的美味!”5月29日,由伦教仕版社区营造项目组主办,伦教美食文化协会、仕版村妇女之家、仕版计划生育协会协办的“仕版蕉文化推广计划”之第一届烹饪比赛在仕版竹篙塘球场温情开展。10组村民在群众面前展示了自己的拿手好菜。
      当日下午,一场大雨并没有浇灭前来参与比赛的村民的热情。记者看到,选手们有的是亲子搭档,有的是街坊朋友,有的是兄弟姐妹,无论男女老少都带好了烹饪的家伙跃跃欲试。
      烹饪比赛一共分两轮。第一轮进行的是自由菜式的制作,每组选手分别做一道自己的拿手好菜。半小时后,现场香飘四溢。伦教美食文化协会会长何权、副会长梁国华,容桂民信双皮奶代表吴淑贞以及仕版桔园负责人冯泽林担当评委,对每位选手的菜式进行了品尝、打分、点评。
      第二轮比赛的主题是仕版“蕉”菜式的现场烹饪。只见选手们以“蕉”作为主要食材制作美食,半个小时后,一道道卖相精美又各有创意的香蕉菜式就呈现了出来。
      就这样,仕版第一届烹饪比赛的最佳卖相奖、最佳味道奖以及最佳厨艺奖在几百名群众的围观下诞生了。
      伦教社区营造项目负责人许雪儿告诉记者,活动以“仕版蕉文化推广计划”为主题,让村民更加认识仕版的“蕉”文化,吸引更多有烹饪才艺的村民参与“蕉”文化的推广。