“世界美食之都”——2016（秋季）顺德美食节已正式进入倒计时，为了确保活动顺利进行，昨日，顺德区各相关部门召开协调会，对活动的会场布置以及举办期间的安保、保洁、交通管理、供电供水及配套文艺节目等工作作进一步细化分工。
    昨日，顺德区委常委、区委统战部部长周驭洪，区文体旅游局局长陆建中，大良街道办党工委副书记、办事处主任吴显强，珠江商报社总编辑黄荻等领导及区属、大良街道等相关部门负责人参加了协调会。
    “世界美食之都”——2016（秋季）顺德美食节将于今年9月30日至10月4日国庆期间在大良德胜广场举行，5天5夜的盛宴精彩纷呈，有美食，有名厨风采，有文艺演出，规模空前。而除了刚刚结束的第十一届顺德私房菜大赛，近期，顺德还将举行“世界美食之都”高峰论坛、寻味顺德——华侨城VIP私宴等一系列活动，为秋季美食节作前期预热。
    记者在会上了解到，秋季美食节活动主会场设置有196个展位，展区设置也颇具亮点，譬如：寻味顺德美食街（邀请纪录片中出现的美食商家走进美食节），海上丝绸之路美食带（邀请海上丝绸之路的沿线国家或城市参与，届时市民可品尝到福州、澳门、海口、越南、印尼、新加坡等城市或国家的美食）、创意城市展区（展示成都、扬州、法国马赛等美食，并进行文化交流活动）、华侨城健康餐厅展区、顺德华侨城美食博物馆手信街展区等。
    协调会上，陆建中、吴显强介绍了目前美食节筹备情况，并对各职能部门进行了明确分工。“美食节各项筹备工作已进入倒计时，各相关部门要高度重视，全面进入筹备状态中。”周驭洪在会上表示，2016年秋季美食节是顺德举办的第十一届美食节，也是顺德全面实施开放战略之后的首届美食节，“在开放顺德的背景下，相信会有越来越多顺德之外的游客来到顺德，探究开放顺德的‘密码’。”五一期间《寻味顺德》的播出，大大提高了顺德美食的知名度，在此效应下，预计今年美食节的人流量很可能突破120万。
    “我们的活动策划要突出顺德元素，注重展现美食对顺德城市发展的促进作用，并争取将近几年顺德美食发展的新菜式、新趋势都网罗进活动中。”周驭洪强调，主办方要将食品安全的理念贯穿至整个美食节活动当中，做好现场引导工作，以参与者的感受作为最高标准来推进活动。