在“世界美食之都”——2016顺德（华侨城）美食节即将开幕之际，顺德区饮食协会举办的“美食之都”——顺德美食示范店评选活动昨日揭晓。10家餐饮企业脱颖而出，喜获“世界美食之都”——顺德美食示范店殊荣。
    本次评选活动由顺德饮食协会组织5名专业评委，包括中国烹饪大师、面点专家、烧腊大师等专业领域的代表，对企业的顺德菜制作、食品卫生、服务质量、顺德美食文化展示等内容到店进行实地评审认定。经过两个月的严格评选，评选了10家顺德美食示范店，分别是佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司、顺德区陈村黄但记知味饮食店、佛山市顺德区伦教伦常人家菜馆、佛山市顺德区容桂味可道美食坊、佛山市顺德区龙凤呈祥大酒楼有限公司、佛山市顺德区大良南记饮食店、佛山市顺德区哥顿休闲会所、佛山市大快活饮食有限公司、顺德区杏坛镇水乡人家私房菜馆、佛山市有腥气餐饮管理有限公司。
    顺德区饮食协会会长张海涛表示，这是继去年评选首批“美食之都”——顺德美食示范店之后，再次举办此类活动，希望通过评选，扩大顺德饮食文化知名度，提升餐饮企业服务水平，强化顺德餐饮的品牌影响力，从而更加突显顺德美食文化特色，这对于打响“世界美食之都”的名号意义深远。同时，通过评选活动保护顺德遵规守法、牌照齐全餐企的合法经营活动，为他们保驾护航。这10家顺德美食示范店，就是顺德餐饮企业合法守法、正规经营餐企的典范。