1月9日，有网民票选的十大名菜“出炉”，并在龙江掀起了一股“寻味”潮。昨日，在龙江文化广场，十大名菜的主理厨师现场烹调，并让市民进行现场品鉴，市民大快朵颐。当天晚上，由十大名菜暨特色菜组成的慈善宴更是为新成立的专项饮食基金筹得首批款项36000元，该笔基金将用于推动龙江的饮食文化发展。
    天气虽冷，但美食总给人外出觅食的力量。早上10点半左右，尽管细雨依然，但龙江文化广场上人头涌涌，十大名菜以及一些特色名菜的摊位前都吸引了一群“吃货”，以及一群好学的“厨娘”。“鲥鱼是我们自己当地的名菜，要做得好吃，也有很多讲究。”左滩村村民张彩芬表示，趁着这次品鉴会的活动，认识一下本地的名菜，学一学怎么去做，以后也可以做个名菜给外地来的朋友吃，推介一下本地的名菜。
    十大名菜的评选是龙江打造本地饮食文化的关键一步，在龙江饮食协会会长谭学忠看来，只有建立了一个地方的饮食品牌，才能凝聚地方餐饮业的力量，规范餐饮业的管理，并进一步推动本地饮食文化的发展。为了让龙江美食文化的发展增添动力，当天晚上，在龙江龙凤呈祥酒店举办了“龙江十大名菜”慈善宴，宴席认购款扣除成本后的36000元将划入龙江慈善会旗下的龙江饮食协会慈善基金，“该基金将主要用于发展龙江饮食事业，在有需要的情况下，还将用于帮助辖区内的困难群众，让美食也成为一种慈善的力量。”谭学忠表示。