昨日，记者获悉，容桂有7家餐饮企业参加了“中华餐饮名店”评选。目前，中国烹饪协会专家组已完成了初审工作，这7家餐饮企业有望获得“中华餐饮名店”称号。
    自2012年以来，容桂“中华餐饮名店”数量一直为2家。“今年内有可能增加7家，对容桂而言，是一次历史性的突破，也是顺德餐饮行业的一大喜事。”容桂街道党工委委员、经济和科技促进局局长冯家擎表示。
    申报“中华餐饮名店”的餐饮企业分别为龙悦湾酒楼、御膳粥、味可道、哥顿会所、大快活、源兴酒家、猪肉婆。龙悦湾酒楼负责人梁建新说：“酒楼参加评选，对自身来说，是一次自我提升的机会。”他介绍，评审组从菜品品质、服务水平、管理水平、食品安全等方面进行考察，提出意见和建议，帮助餐饮店改进不足之处。
    中国烹饪协会副会长边疆表示，容桂餐饮文化底蕴深厚，餐饮企业众多，希望参评企业能够做到敬畏品牌，营造品味，立足容桂，放眼全国，做出“世界美食之都”的餐饮文化亮点。他也希望能够将容桂经验带到顺德其他镇街进行学习、推广。
    目前，顺德共有20家“中华餐饮名店”。顺德区旅游局副局长欧伟中表示，希望容桂申报的7家餐饮企业能够继续保持特色，不断创新，共同推动顺德美食的发展。