凤城炒牛奶、煎焗排骨、永春拳、武术表演……代表着顺德传统文化魅力的元素漂洋过海，在印度洋的彼岸、非洲大陆的南端引来了热捧。当地时间8月13日，2017（首届）南非—中国顺德文化美食节在南非约翰内斯堡嘉年华剧场开幕，现场的数十家顺德及中华美食摊位吸引了近千名侨胞和本地游客前来一饱口福。
　　活动由顺德区政府、南非顺德联谊会联合主办，南非总统祖马夫人托贝卡·马迪巴·祖马，中国驻约翰内斯堡总领馆副总领事屈伯勋，顺德区政协主席周文，顺德区委统战部常务副部长陈仲贤，全非洲中国和平统一促进会会长李新铸，南非顺德联谊会会长卢伟亮以及约堡市财政局、卫生局、经贸发展局等相关负责人出席开幕仪式。
　　据介绍，约翰内斯堡是非洲华人最多的城市，当地还建有汇聚中国美食的唐人街。南非总统祖马夫人托贝卡·马迪巴·祖马表示，1998年中国与南非建交后，双方经济合作日新月异，两国的合作是双方互惠互利的，期待今后有更多类似顺德文化美食节这类展示中国与南非两国文化的活动，不断加深两国友谊。
　　“我们希望通过美食节这一平台，推动顺德与约堡两地的文化、经贸合作交流，进一步提高顺德传统文化在南非的知名度，架起南非各界人士认识顺德、了解顺德，从而走进顺德、喜爱顺德的纽带和桥梁。”南非顺德联谊会会长卢伟亮介绍，此次顺德文化美食节除了让大家品尝顺德地道美食，也会展示永春拳等非物质文化遗产。
　　开幕式现场，随团来到南非的林潮带、吴添权、董国成三位顺德名厨以及陈文庄、郭俭民两位永春大师，先后登台展示了精湛的厨艺刀工和永春拳术，为近千名侨胞和当地市民带来了一场顺德传统文化的视听味盛宴。其中表演的一项蒙眼气球上切土豆丝的“绝活”，令一旁“监督”的祖马夫人也大呼“不可思议”，盛赞顺德厨师技艺。
　　顺德区政协主席周文表示，希望通过这次活动，透过美食和中国功夫表演的桥梁，进一步提高中国文化和顺德的传统文化在南非约堡的知名度，并以此为契机来推动顺德和南非两地的文化、经贸交流。
　　当晚还举办了南非顺德联谊会成立20周年庆典晚会，舞狮、武术、歌舞表演等轮番精彩上演，现场洋溢着一股浓浓的“顺德风”。