昨日，2017岭南美食文化（顺德）国际峰会上，国内外烹饪专家齐聚一堂建言岭南美食发展。
　　广东省烹饪协会会长余立富建议，餐饮业要加强自身品牌建设，发挥品牌效益。顺德职业技术学院顾问杨铭铎认为，岭南美食品牌的打造需要政府部门发挥主导作用，重点培育和发展具有一定规模、特色明显、具有代表性的美食聚集地。杨铭铎还建议，各级政府和部门应对本地区美食行业的发展制定相应的资金鼓励政策，行业协会则要建立区域内的联动机制，把在岭南地区从事岭南菜经营和原、辅材料经营的企业团结在一起，挖掘岭南美食文化；企业要注重自身企业品牌的树立和岭南美食整体品牌的打造。
　　顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶认为，美食是促进经济增长和拉动消费的重要力量，今后顺德会以开放的姿态推动峰会常态化，弘扬顺德美食文化，以满足人民日益增长的对美好生活的需求。