昨日，记者从顺德区食品药品监督管理局获悉，顺德6条食街被评为2017年度顺德区食品安全示范街，10家餐饮服务单位被评为顺德本年度十大“明厨亮灶”单位。
　　66家餐饮食品安全示范单位
　　据了解，根据相关规定，经评审和公示，佛山市顺德区乐从镇天佑城美食广场等6条食街被评为2017年度顺德区食品安全示范街，佛山市顺德区华侨中学学校食堂等66家餐饮服务单位被评为2017年度餐饮服务食品安全示范单位，佛山天天邦健医药连锁有限公司大良观光分店等62家食品销售单位被评为2017年度食品销售食品安全示范单位称号。
　　且经过推荐申报、网上初选以及专家评委、公众代表决选定评，并经网络公开公示，最后确定佛山市顺德区大良街道育才幼儿园、佛山市顺德区杏坛中学等10家餐饮服务单位为本年度十大“明厨亮灶”单位。
　　据了解，顺德区食品安全示范街已经评选了2年，2016年评选出佛山市顺德区龙江镇盈信广场二期美食街、顺德印象城美食广场、佛山市顺德区杏坛镇建设西一路美食街和佛山市顺德区顺联万利商业美食广场。去年则新增两条，分别为北滘商业广场、佛山市顺德区乐从镇天佑城美食广场、佛山市顺德区均安镇沙头市场美食街、佛山市顺德区勒流金华路食品安全示范街、佛山市顺德区容桂天佑城美食街和伦教长鹿食品安全示范街。
　　继续推进量化分级“扩A计划”
　　顺德区食品药品监督管理局有关负责人介绍，参与食品安全示范街创建的六条食街内的小餐饮，在创建过程中认真提升硬件和软件水平，所有的小餐饮店均达到了有食品经营许可证、营业执照，从事接触直接入口食品生产经营的人员有健康证，食品安全制度有上墙，有餐饮服务食品安全信息公示牌，有与经营规模相适应的食品加工场所，有必要的冷冻、冷藏设备和餐饮具、食品容器消毒设施设备，有防蝇、防虫、防鼠、防尘、防潮设施，有满足要求的消防设施，有索证索票和进货台账的“九有”要求，餐饮服务食品安全量化等级全部达到了B级以上，在小餐饮食品安全管理上起到了标杆示范作用。
　　该负责人表示，下阶段将继续推进餐饮服务食品安全量化分级“扩A计划”，对已认定为A级的单位进行梳理复核，对达不到A级标准(包括“明厨亮灶”)的单位要求整改，或予降低等级处理。