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    《品味容桂》美食画册首发 擦亮美食品牌 打造特色名片
    发布时间:2018-01-26    信息来源: 佛山日报
      昨晚,容桂街道经科局、容桂餐饮行业协会联合在大快活酒楼举办《品味容桂》美食画册首发仪式,以此打造容桂地方旅游特色的新名片。
      近年来,容桂街道把餐饮业列入重点发展现代服务业,出台政策鼓励企业做强做大,整合提升餐饮行业。去年,容桂被中国烹饪协会授予“中华美食名镇”的称号,同时新增7间餐饮店被授予“中华餐饮名店”。
      为擦亮容桂美食品牌,容桂继推出手绘《容桂美食旅游图》等,此次更是与容桂餐饮行业协会投资制作《品味容桂》 美食画册。
      容桂经科局局长冯家擎表示,《品味容桂》美食画册历时近一年的设计、创作与修编,通过“容桂之魅、寻味之旅、名家之语、美食之味、名企之道”五个篇章,全面对外推广容桂多姿多彩的美食旅游文化。全书收录容桂龙舟宴、生菜会、灯酒、容桂家宴、慈善斋宴、传统小食、旅游景区等民俗文化风情以及容桂106家知名餐饮、食品企业和200多道容桂美食美点,还通过CCTV9大型纪录片《寻味顺德》的拍摄花絮及蔡彪、何汉等5位美食名家的“美食回忆”,从不同角度来发现容桂美食和风土人情,是一部“想尝就看、看后想尝、百看不厌、百尝不腻”的文旅著作,兼具观赏性、实用性,值得收藏。