“煎堆碌碌，金银满屋”。每逢春节，象征团圆的煎堆是大多数粤港澳市民置办的年货之一，而龙江煎堆则被视为煎堆中的上品。“皮脆、馅甜、质地酥化。”这些都是龙江煎堆的美食标签。近年来，作为一种传统的节日美食，龙江煎堆逐步得到媒体的关注。3月4日17点24分，“龙江煎堆”将在中央电视台CCTV-9节目《中国微名片·餐桌上的节日-元宵篇》闪亮登场。
　　龙江煎堆是顺德特色小食的代表，其背后蕴含的是龙江乃至整个顺德的工匠精神。作为顺德的工业重镇，龙江数百年来传承着严谨的工匠精神，代表作除了龙江家具之外，还有龙江煎堆。龙江煎堆以皮酥脆、馅甘甜、芝麻浓香，让人垂涎欲滴，成为岭南地区家喻户晓的春节喜庆食品。
　　想要知道更多关于龙江煎堆的制作过程以及其背后的故事？市民可以在3月4日17点24分，收看中央电视台CCTV-9《中国微名片.餐桌上的节日-元宵篇》节目。重播时间为3月4日23点09分、3月5日12点18分。此外，节目还将在哔哩哔哩网、央视影音网同步播出。