人人手上拿着一片生菜叶，把用蚬肉、韭菜、酸菜等和成的馅料放入其中包起来，“大啖”吃下这个饱含寓意的生菜包……3月12日晚上，过万人相聚勒流连杜生菜会，在这个珠三角有名的“桃花之乡”，人们迎生气、聚情谊，对美好生活寄予祝福。
　　今年连杜生菜会筵开1100席，既有连杜村民邀请朋友过来热闹一下，也有十年前就开始参与的忠实粉丝如约而至，还有归国华侨慕名前来……过万人从不同的地方汇聚一起共品生菜宴，心里都期盼着国家昌盛，生活美好，亲朋好友健健康康。
　　生菜会起源于明末清初，有300多年的历史。在顺德，生菜会以勒流连杜最具规模，这与连杜烹饪服务队的发展壮大、声名远扬息息相关。连杜烹饪队以其“流动性强、菜肴选材新鲜、出品味道鲜美、不受地域限制、快捷取胜”的优点，素有“流动酒店”之称。据不完全统计，目前连杜烹饪队数量接近20队。在他们的影响带动下，越来越多的顺德乃至周边城市的市民参与到连杜生菜会，最出彩的一年筵开2198席。
　　这不仅是一场人们欢聚一堂，为新一年祈福的民俗盛宴，也是一次慈善之行。全场1100桌酒席、吉祥物竞投所得，还有企业的爱心捐款，在扣除活动成本后，将由水月宫统筹用于日常管理以及村内基础设施建设、慈善活动的开展。
　　通过民俗、美食与慈善的融合，连杜生菜会已然成为连杜远近闻名的文化名片。2013年，顺德“观音信俗”入选广东省第五批省级非物质文化遗产名录，每年农历正月二十五举行的“勒流连杜生菜会”被列为该项目主要内容之一。
　　如何擦亮这张文化名片，让连杜焕发乡村魅力？连杜村党委书记麦剑开有了一个新的思路——连杜生菜会体验活动：在观音诞、农历初一、十五等日子里，吸引越来越多来自五湖四海的游客来到连杜，在一个具有连杜生菜会特色的空间里，品尝由连杜烹饪队烹制的一桌精致生菜宴，生菜会也被赋予了新的意义，更好地推动民俗文化传承、地方品牌传播，进一步激发慈善活力。