今日上午，勒流正式发布“粤菜师傅工程”三年行动计划

　　俗话说“食在广州，厨出凤城，味在勒流”。作为有“中华美食名镇”、“厨师之乡”等美誉的勒流，近年来着力探索，不断擦亮勒流美食品牌。就在今日（5月15日）上午，勒流街道宣传文体办举行新闻发布会，正式发布了乡村振兴之勒流“粤菜师傅工程”三年行动计划。

　　据介绍，因应省委书记李希在全省乡村振兴工作会议上提出的发展“一村一品、一镇一业”’以及实施“粤菜师傅工程”的背景，勒流街道积极响应，用详细、科学的行动计划和务实行动推动乡村振兴，擦亮“中华美食名镇”品牌，壮大餐饮行业，推动一二三产业融合发展。

勒流美食以简朴纯正、原汁原味等特色赢得大众口碑

　　城网君获悉，勒流“粤菜师傅工程”三年行动计划内容具体包含十项举措：一是利用勒流厨师资源，选择示范村居率先启动“粤菜师傅”工程；二是整合名厨资源，在黄连试点建立大师工作室，定期开展大师讲堂活动，为烹饪专业的学生现场传授勒流名菜；三是做好“勒流美食”区域商标、注册工作，促进勒流美食品牌宣传推广；四是探索制订全国到会联盟标准，做大勒流到会厨艺知名度；五是整合优秀地方文化和旅游资源，结合民俗活动开展美食节、厨艺大赛等美食活动。

　　六是坚持走出去，请进来，博采众长，加强勒流厨师业务学习培训和交流活动；七是加强与媒体合作，加大宣传推广勒流美食力度；八是策划勒流美食旅游专题线路，带旺勒流旅游美食产业；九是开展勒流名菜评选，强化勒流美食符号，配合美食节、品尝宴等活动推出；十是规划选址筹建勒流美食博物馆，建立厨师培训基地，大力推动勒流美食文化的深入挖掘、保护和传承等内容。

勒流街道宣传文体办与勒流饮食协会签约

　　在发布会现场，勒流街道宣传文体办、区厨师协会、黄连社区、勒流职校还分别和勒流街道饮食协会签约，共同实施推进乡村振兴之勒流“粤菜师傅工程”三年行动计划。

　　“勒流率先推出‘粤菜师傅工程’三年行动计划，是想通过系列举措将勒流打造成为粤菜圣地，推动顺德饮食繁荣发展。”勒流街道党工委委员、宣传文体办主任黄宇恒表示，接下来该行动也是勒流落实乡村振兴战略，提升文化自信的积极探索。

2018年勒流街道龙舟文化活动月活动一览表

　　此外，据悉，勒流街道在6月还将举办“乡村振兴龙腾勒流”龙舟文化活动月活动，届时也会有“粤菜师傅”工程的具体实施措施。