再过三天，端午佳节就要到了，6月18日，中国三大“世界美食之都”将首次相约于顺德勒流，成都、澳门、顺德三地名厨联袂登场，共同推出68围融汇蓉顺澳美食文化特色的名菜精品宴。澳门烧腩拼吊烧鳗、顺德四杯鸡、宫保大虾……届时，顺德市民不出家门，便可以品尝12道三地精品菜点，品味中国“世界美食之都”的文化精华。除了三地名厨联手、名菜汇聚、美食文化推介，活动期间还将进行名优商品展示，发布《顺德区饮食协会会员公约》，可谓亮点纷呈。
　　“世界美食之都，同创餐饮繁荣”，据顺德区饮食协会会长卢远森介绍，此次活动将充分发挥协会在企业与政府、企业与企业、地区与地区间的桥梁作用，为传承发展顺德美食文化贡献力量。活动内容丰富，亮点多多。活动从当天下午5点至晚上8点半，正式开宴前，商家会为嘉宾们展示众多款精品红酒、果汁，嘉宾可以现场试饮。嘉宾们除了能够品尝到12道由三地名厨精心打造的精品菜点外，还可以欣赏精彩的女声独唱，观看顺德非遗表演——龙舟说唱，在这里现代与传统相融合，美食与美景相互辉映，独特的视听感觉，让每位嘉宾都会感到不虚此行。嘉宾们还可以通过电视屏幕领略三地不同的美食人文景观，主持人会通过不同的形式与台下嘉宾互动，在交流中传播三地美食知识。顺德区饮食协会新一届领导班子将集体亮相，向社会发出入会邀请和公布会员公约，新会员将涵盖餐饮多个相关行业，通过壮大饮食协会队伍，打造顺德餐饮繁荣共同体。嘉宾们还将目睹蓉顺澳三地名厨的风采，6位名厨将集体亮相并互赠礼物。活动现场特辟“食材展示区”和“名菜展示区”，顺德区饮食协会会员单位现场展示精品菜式。
　　据了解，本次活动支持单位之一佛山市顺德区聚福山庄饮食有限公司，孕育于勒流，起步于勒流，成长于顺德。自1995年始创至今，历经23年的磨砺和发展，除勒流总店外，还分布顺德区大良、北滘、杏坛等地设有5家分店，整体营业面积超30000平方米，总员工近1000人，总餐位达8000个。正逐渐形成以立足顺德为根基的大型餐饮集约式的发展规模。聚福山庄本着“聚天下之福，扬四海佳肴”的建店理念，精益求精，立足美食之乡勒流，在这个厨艺界人才辈出的宝地，不断研究深度开发粤菜精妙之处，23年来得到了顺德民众的支持和厚爱，山庄的美誉度和知名度还吸引了众多周边地区及海内外食家驻足流连。作为顺德区饮食协会会长单位，在全国、各市级优秀餐饮企业评选活动中屡获殊荣，先后获得了“中华餐饮名店”“广东餐饮名店”“顺德餐饮名店”“全国餐饮业优秀企业奖”“世界美食之都顺德美食示范店”等业界至上荣誉。为弘扬勒流名菜的知名度和美誉度，获选勒流四大食府后，还参与了顺德区组织的勒流菜系联盟标准的起草和制定。
　　一直以来，聚福山庄坚持以“传承创新粤菜菜式，推崇健康营养饮食”为目标，秉承“以人为本，顾客至上”的宗旨，尽心竭力做最好的美食，创一流的服务，让客人宾至如归，流连忘返。在菜式上，聚福山庄在传统菜式色香味的基础上，更注重“温”与“形”这两点，每个菜式都是即点即做即蒸即上，每个菜式的摆设都能做到搭配合理，干净利落，让食客既饱口福又养眼福。同时，聚福山庄拥有一批业务精湛的厨师队伍及服务队伍，当中有多名获得省、市、区名师、名厨及服务技师等称号，作为顺德饮食界的领跑者，聚福山庄拥有多款招牌名菜：“麒麟金猪”、“鲜子姜扣肉”、“招牌干捞翅”、“荷香水蛇柳”、“极品金沙瓜”、“玉树金沙鸡”等逾二十余款。