昨日下午，顺德区旅游局指导、大良街道办事处主办的“全民皆厨凤城领先——2018鲜厨私房大赛”启动仪式暨首场初赛在顺德美食文化体验中心举行。30组民间烹饪高手现场比拼厨艺。
　　“顺德私房菜”作为世界美食之都——顺德的重要美食旅游名片，今年是第十三届私房菜赛事。大良作为首个中华餐饮名镇，一直以来不断创新，通过搭建平台、策划各类美食旅游专题活动，推动顺德美食以及旅游的发展。本次大赛首次引入大众评审团，由合作旅行社组织的40名大众评委参与本次大赛选手菜品的评分。本次大赛还特别增设慧眼伯乐奖，鼓励美食达人及专业厨师更多地推荐隐藏在民间的厨艺高手。
　　据介绍，大赛分2场初赛、1场复活赛及1场总决赛，合共4场比赛。每场初赛有30名选手参赛，将有10位选手直接进入总决赛，15位选手进入复活赛，最后在总决赛一决高下。