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    第六届陈村花卉美食文化节举行
    发布时间:2018-08-08    信息来源: 珠江商报

      第六届(国瑞地产)陈村花卉美食文化节第三场“霓裳花容宴”日前在顺峰山庄陈村店盛大举行,来自佛山、阳江等地200多名游客品尝了精美的花宴,对顺德美食大为赞叹。
      百花爽脆捞起、玫瑰花椒鸡、茉莉花紫苏蒸海鳝……当天,在顺峰山庄陈村店一楼大厅走廊展台上,展示了10多个以花命名的精美菜品。来自阳江的游客林女士说,来了顺德多次,但品尝花宴还是第一次。看到这些造型精美的食品和如诗如画的菜名,早就流口水啦。“顺德真不愧是世界美食之都,确实不虚此行。”她说,回去后要好好向亲朋好友推介,叫他们有空也来顺德旅游,品赏美食。
      顺峰山庄陈村店行政总厨罗卫昌说,以花为菜研发的菜品有几十种,多以菊花、玫瑰、鸡蛋花、茉莉花为主。比如,浸开的茉莉花和大虾一起放入油锅炸脆后放入煲里焗,让茉莉花的味道完全渗入至虾肉中,虾肉就有茉莉花的芳香。
      记者从陈村镇政府获悉,“吃花肴 品花宴 赏花意”第六届陈村花卉美食文化节是陈村的品牌活动之一。本届花卉美食文化节紧跟“两造三化、五个顺德”的发展要求,围绕共建共享“花乡·智城”的目标,在活动体系、活动内涵等方面更有新创意。
      精品花宴是历届花卉美食文化节的保留项目,陈村的各大餐饮企业每一届都为食客呈现精彩纷呈的花宴菜式。今年,应食客的需求,花宴举办场次将更为密集,从每月1场调整为每月两场,5月至10月以全新的魅力和最香醇的花味,为珠三角甚至辐射更广的游客来陈村品尝独一无二的花卉美食提供更多的便利。