昨日，共青团陈村镇委员会主办的“花‘粉’陈村，邀君共赏”活动在顺德区陈村镇黄旦记食府举行，来自陈村、北滘、乐从、容桂的30名大学生学习制作陈村粉。

　　手工陈村粉“薄如蝉翼、洁白如雪”，作为顺德的特色美食，不仅历史悠久，也体现了顺德美食文化的工匠精神。“手工制作陈村粉没有想象中的那么简单，磨了十几分钟的米浆才能蒸出几张陈村粉，这需要极大的耐心和毅力”，来自容桂的大学生黄晓彤昨日第一次深入了解陈村粉制作全过程。

　　昨日，活动现场还进行了DIY 陈村粉创意大比拼。红豆馅、虾仁、胡萝等原料，与手工陈村粉随机搭配，最终制作出了花式肠粉、五彩捞粉、黄瓜酿陈村粉、红豆馅陈村粉等10道创意料理。

　　活动负责人表示，手工陈村粉是一种传统手工艺，需要更多年轻人关注。