2018顺德美食节将于9月30日至10月4日在大良德胜广场举行,届时各地美食将汇聚顺德,挑逗市民的味蕾。今年,顺德美食节首次引入扶贫理念,雷州、徐闻、凉山等顺德区省内帮扶地区的26种特色产品将在美食节现场进行展销。
此次美食节的主会场将设置世界美食之都馆、环球美食荟、寻味顺德美食馆、餐饮创新区、绿色食材区及早茶体验区共六大主题展区,预计有130个展位。市民既可以品尝到马来西亚、印度、泰国等国际美食,踏上“一带一路”美食文化地图;又可以吃到顺德品牌餐饮企业带来的顺德特色美食,全方位感受顺德美食的魅力;在品尝美食的同时,还可以为贫困地区献一份爱心。
省内帮扶地区特色产品亮相美食节,省外帮扶的“美姑、金阳、雷波”三个县将组成“凉山印象”特色食材展区,62种四川凉山州特有的优质食材也将亮相美食节。顺德扶贫办负责人表示,美食与扶贫相结合,正是借助顺德美食节的平台,推动扶贫地区与顺德餐饮业的对接,搭建扶贫渠道,助力对接扶贫地区开展产业扶贫。
值得关注的是,美食节还融入了科技食尚的理念,赋予美食新业态。“中德大厨房”展示德国制造与顺德味道的融合,“阿里智慧餐厅”让市民体验无人服务餐厅的全自助智能化服务。美食节还建立了线上平台,市民可以在家进行“线上美食节体验”,也可以在美食节现场直接预定参展美食实体店的餐饮。