美食节吸引了众多市民朋友前来品尝美食。
10月4日,世界美食之都——“一带一路”2018顺德美食节正式落幕。自9月30日开幕起,举办的5天时间里,共吸引110万市民和游客前来“寻味”,130家餐饮店经营额近3000万元。
食过返寻味!130个美食摊位,吸引八方来客
据悉,这次美食节汇聚了130个摊位。有商家就表示,今年的人流比以往几届都要旺。欢姐伦教糕的梁桂欢表示,针对今年的美食节,他们推出了5至6个的糕点新品种,力求为食客品尝到更多顺德点心的新味道;同时,今年美食节开幕前,买伦教糕的市民已经排起了长龙,他们也是做得停不到手。均安蒸猪展位负责人表示,本届美食节的人流很旺,平均每天大概售出3000到4000份蒸猪,让大家一起为顺德美食、为这次美食节点赞。
而在“凉山印象”特色食材专区,核桃、紫土豆、青花椒、腊肉等近90种农特产,也是得到市民的热捧。紫土豆、青花椒、石榴等部分食材,美食节还没结束就已经被抢购一空。市民纷纷表示,“凉山印象”特色食材专区让他们能选购到优质农产品的同时,顺德大厨用凉山特产乌金猪烹制的烧猪、蒸猪别有风味,让他们印象深刻。
据介绍,美食节期间,大批国内外的游客前来寻味,以美食文化的力量推动顺德餐饮旅游业的高质量发展。有市民就表示,本次美食节是他们国庆出游的首站,这里美食品类丰富,除了顺德本地的知名美食外,还能品尝到澳门、扬州以及“一带一路”沿线国家的特色美食。
保驾护航!多方努力,全面保障美食节顺利举办
美食节期间, 顺德区领导郭文海、彭聪恩、王勇等到美食节活动巡查指导和检查安全等工作。10月1日,市委常委、顺德区委书记郭文海来到现场巡查指导工作,参观了“一带一路”特色美食区、中德美食厨房、顺德传统美食体验坊、顺德对口帮扶区域特色食材展等展区。在顺德对口帮扶区域特色食材展区,郭文海详细了解了食材的市场推广情况。
现场巡查结束后,郭文海充分肯定了本届美食节内容丰富,办得越来越好。并期望在办好每年一届美食节的基础上,顺德要集中力量打造一两个美食产业集聚的街区,发展好顺德美食产业,推动永不落幕的美食节成为顺德产业的新名片,进一步弘扬和传承顺德美食文化。
据统计,为了确保美食节的秩序,顺德公安、安保公司连日来都加派人手全程值守。5天来,美食节共出动公安警治力量400人次,交警250人次,安保人员近2000人次,负责美食节主会场各区域、路面交通指挥、停车场等全方位安保和秩序维护。大良消防中队安排两辆消防车,出动值班及消防人员合计30人次,其中每天派出3至4人,分4个时段对美食节现场进行巡查,确保用火、用电安全。大良城管分局出动50人次,联合美食节组委会对德胜广场内外围进行巡查,共暂扣小贩占道物品5批次。
食品安全方面,顺德食药监部门每天都出动超过50人进行巡查,对每一个摊位的食品进行抽检,共抽查600批次。如有发现不及格的,就立即下架处置。公交服务方面,在保障常规公交线路正常运营的前提下,开通到达美食节主会场的公交专线,每30分钟一班,确保市民方便、顺利到达美食节主会场。
安全用气保障方面, 2018顺德美食节现场用气商家83户,占美食节所有商户的60%。整个美食节全场安全巡检次数超过30次,安检总商户次数高达2493次。同时,也向所有商户共派发安全用气手册150本,确保现场用气安全。
顺德供电局主动提前协助美食节大良组委会电源点的设计勘察,并多次组织用电检查,规范各美食摊档电源接线,确保保供电线路零缺陷运行,且美食节期间组织人员动态巡视,为顺德美食节顺利举办提供可靠的电力供应。保供电期间,共出动16人次保障现场供电无虞。
环卫保洁方面,每天出动超过160名环卫工人,从早上7点半到晚上11点半不间断对现场进行清扫保洁;卫生部门出动值班医务人员合计40人次到场,确保现场群众的安全。顺德各相关部门充分调动资源,为美食节顺利进行保驾护航。