编者按:2018年11月,顺德区被确定为省新时代文明实践中心建设21个试点县(市、区)之一。顺德区在建设新时代文明实践中心过程中,以服务群众为核心,以志愿服务为抓手,积极开展传思想、传文明、传文化实践活动,打通宣传群众、教育群众、关心群众、服务群众的“最后一公里”。以系列报道的形式,走到现场,倾听心声,真切感受群众的获得感,真实记录顺德文明实践的足迹和成果。
顺德作为“世界美食之都”,不仅名厨汇聚,而且全民皆厨,是时候展现真正的技术了。
城网君从顺德区民政和人力资源社会保障局获悉,2019年顺德区“粤菜师傅”技能大赛已经开始报名,快来秀一秀你的厨艺吧。
顺德名厨汇聚。资料图
竞赛将采用现场实操方式进行,分别按“中式烹调师”和“中式面点师”高级工标准进行,主要考核选手现场烹饪“指定菜”和“自选菜”的操作能力,竞赛内容为现场烹饪粤菜的“指定菜”和“自选菜”或制作面点的“指定菜”和“自选菜”。竞赛分“中式烹调”和“中式面点”两组,竞赛总人数控制在100人以内。如报名人数超过100名的,按报名时间先后最终确定参赛人员。
什么人才能报名?全区年满18岁的餐饮行业从业人员均可参赛。有意愿报名的请致电0757-22381332,13302846893,报名截止时间2019年6月27日。
据悉,竞赛设“2019年顺德区职工职业技能大赛(金、银、铜、优胜奖),竞赛总成绩60分或以上的,视为实操成绩合格,可于2019年12月31日前向区职业技能鉴定中心(电话:22831057)申请理论考试,理论考试合格即可申领相应工种的高级职业资格证书。此外,获奖前五名的选手,由顺德区总工会授予“顺德区职工岗位技术能手”称号,颁发荣誉证书。
区民政人社局表示,本次竞赛是为了全面推动“粤菜师傅”工程的实施,进一步弘扬工匠精神,提升全区广大职工的职业技能。
■竞赛信息
竞赛时间:2019年7月13日(周六)
竞赛地点:顺德职业技术学院实训楼10栋(顺德区德胜东路)