今年，第十四届顺德私房菜大赛如约而至，又掀起了顺德民间厨艺高手们的一番龙争虎斗。作为全区性的美食品牌活动，一直以来，每一届顺德私房菜大赛都人才辈出，更涌现出不少厨艺界的后起之秀。
　　时间拨回到2017年，第十二届顺德私房菜大赛初赛首场比赛在北滘镇打响，来自民间59组烹饪高手同台竞技，最终，年仅14岁的“00后”选手严婉盈摘得北滘赛区的冠军，一时备受瞩目。
　　虽然年纪轻轻，但其实严婉盈早在7岁开始就已经跟着妈妈学习厨艺。自小喜欢看爸妈做饭的她始终认为，家里的味道菜是这世上最好的味道。与此同时，其父母也有意识地培养女儿对于做菜的兴趣，久而久之，严婉盈也有了自己的一些拿手好菜。
　　在当年的总决赛中，严婉盈一改以往求稳的比赛风格，选择创新菜式。在她看来，烹饪既要传承传统菜式，也要在吸取传统精髓的基础上不断创新，才能做出美味的菜品。同时，创新也是严婉盈参赛的动力，她直言，自己不会放弃下厨，更希望日后可以为传承顺德饮食文化贡献力量。
　　和严婉盈一样小小年纪就入厨的还有来自均安的选手覃浩贤。据了解，覃浩贤是顺德名厨覃宇奇的儿子，家里经营着一家名叫“喻家厨房”的餐馆。小学四年级开始，覃浩贤进入厨房帮忙，并在奶奶和父亲的言传身教下，习得了一身的好厨艺。在第十一届顺德私房菜大赛总决赛上，刚刚高中毕业的覃浩贤凭借着一道“鱼肉火腿酿通菜梗”的菜式赢得了桂冠。
　　转眼3年过去，如今已经22岁的覃浩贤正式成为了“喻家厨房”的一名职业厨师。在厨房里，覃浩贤身份就是员工，他坦言：“在厨房里工作，奇哥会严格地要求每一个员工，即便我也不例外，甚至会特别严厉。”同时他也深谙，这种严厉的背后，其实是父亲对每一道菜品的负责，所以和普通员工不一样的是，覃浩贤对于菜品的追求也会像父亲一样更加执着。
　　在夺冠之后，覃浩贤虽然没有再参加顺德私房菜大赛，但是他学习、提升厨艺的脚步却没有停滞下来。相反，近年来，覃浩贤一直坚持研究和创新菜品，并通过积极参与顺德厨师协会交流活动、粤港澳大湾区中式厨艺职业技能大赛等大大小小的活动，不断学习，挑战自我，吸取经验，进一步提升自身的厨艺水平。
　　对于未来，覃浩贤已有规划，他也希望能够子承父业，帮助爸爸办好“喻家厨房”。在他看来，顺德作为美食之都，美食文化底蕴深厚，有很多值得学习和传承的东西，同时新时代也需要更多的创新与融合，相信传统和创新的结合可以把顺德美食提升到一个新高度。
　　覃浩贤认为，年轻一代传承顺德厨艺，可以为顺德菜的创新和融合，提供更多大胆的想法，“作为年轻厨师，我想为顺德美食之都出一份绵薄之力，尽力做好每一道顺德菜，让顺德味走得更远。”