咸蛋黄酥脆鱼皮。

　　距离2019年顺德美食文化周还有6天开幕！人们最关注的信息无疑是有什么好吃的。在之前的报道中提到今年美食文化周共计有130个展位，细心的读者会观察到一个特别展位——“一带一路”。“一带一路”有什么？昨日，顺德城市网从“食在广东”佛山（顺德）美食文化周顾问陈景雅博士处了解到，“一带一路”展位集结了新加坡、越南、泰国、马来西亚、印度、意大利6个“一带一路”沿线国家的美食和文化元素，带来的展示菜式多达36种，另外还有30款的包装食品，且价格低至15元起，同时还将展示6个国家在“衣食住行”上的特色。

鸡肉沙爹。

　　据陈景雅博士介绍，当天新加坡的“镇馆”美食包括有咸蛋黄酥脆鱼皮、白胡椒肉骨茶、鸡肉沙爹、家乡虾酱鸡等地道美味；马来西亚则带来明目龙眼茶、清爽柠檬薏米水、药材肉骨茶等特色饮品；泰国则有冬阴公汤、椰皇炖奶等响当当的名菜名点坐镇；香兰椰汁大菜糕、甘蔗炸虾、香兰香鸡则是越南带来的地道小吃；其余印度的香情咖喱鸡、意大利的意式炸鲜鱿鱼也将惊艳亮相。

　　除此之外，猫山王榴莲和猫山王咖啡也是当天值得关注的“重口味”美食。当天，新加坡皇后酒楼第三代传人也将到现场进行美食交流活动。

　　陈景雅透露，“一带一路”展位将设在主会场欢乐海岸PLUS的状元牌坊之下，呈现一个“L”字形，展位的设计将体现“一带一路”的象征元素“船”和“铁路”。“我们希望通过展示“一带一路”沿线国家的美食和文化，以美食为媒传播文化，凝聚华侨的力量促进中国发展。”陈景雅说。（李积麟）

白胡椒肉骨茶。

甘蔗炸虾。

冬阴公汤。

海南鸡饭。

家乡虾酱鸡。

芒果椰汁糯米饭。

香兰香鸡。

香兰椰汁大菜糕。

新加坡司令。

养生罗汉果凉茶。

药材肉骨茶。

椰皇炖奶。

意式炸鲜鱿鱼。

印度香情咖喱鸡。

注：以上图均由受访者供。