10月8日-13日，2019韩国全州国际美食节在韩国著名的美食之城全州市举行。顺德作为“世界美食之都”的中国城市代表受邀参加，来自顺德均安的中国烹饪大师、均安蒸猪技艺传承人、顺德厨师协会常务副会长李耀苏与美国、墨西哥、瑞典等地的名厨同台献艺，为观众献上精彩的美食秀。
　　在厨艺展示中，李耀苏现场炮制了顺德特色菜——均安蒸猪，并详细讲解了均安蒸猪腌制和蒸煮过程的要点，独特的做法让观众大呼惊奇。
　　“做饮食，最重要的是不要忘记初心，菜品的质量永远是放在首位的。”在李耀苏看来，顺德美食在加强对外交流、加大推广力度的同时，也要注重技艺的传承，培育接班人，擦亮顺德美食名片。
　　今年9月，均安蒸猪制作技艺被列入《佛山市第七批非物质文化遗产项目名录》。目前，在均安镇政府的支持下，李耀苏也正筹备申报市级非遗代表性传承人。
　　为了让均安蒸猪技艺得以传承、传播，李耀苏打破只在李氏家族内部传承的旧规，广收学徒，至今已有60多名徒弟。