8月10日，团区委、区大学生联合会、顺德职业技术学院团委联合举办大学生引才“青航工程”系列之青年厨师学堂活动，以高三毕业的准大学生们为对象，通过一连多期的开班实训、粤菜师傅的亲自授业，让学子们领略顺德美食的独特魅力，学会顺德厨师的精湛技艺，争当顺德美食“代言人”，为下阶段返校推广宣传顺德、招才引智奠定基础。
　　厨师学堂首期培训班在顺职院厨师学院4楼实训基地举办，通过简单的赠课仪式、背景流程、事项讲解等环节后，演示和实操环节正式开始。在厨师学院冯师傅的示范下，学子们围绕荷叶蒸鸡、花椒蒸鱼两味菜式进行实操演示，同时从刀工切法、烹饪特点、酱料调配、火候控制四个方面进行深入学习。
　　随后，学子们分成四个组别，开始厨艺大比拼。“虽然菜式都不尽完美，但我们的努力付出和菜品质量得到了师傅的肯定，体验这个过程也让我们对顺德美食精益求精的特点有了更深刻的认识。”来自大良的准大学生小何坦言，开学后，她将把课堂上学到的顺德美食文化向同学们积极作推介，通过这个窗口让更多人认识、了解顺德。
　　团区委相关负责人表示，希望通过举办厨师学堂活动提升在外大学生的独立能力和生活技能，特别是针对高三毕业即将离家远去的准大学生们，提升顺德大学生人才队伍素质；同时，推广和传承发扬顺德美食文化，通过培育大学生成为顺德美食、厨艺的“代言人”，帮助他们今后在全国七大区域百所高校间更好地宣传顺德、推广顺德。