昨晚，广东省粤菜师傅梁桂欢大师工作室、佛山市粤菜师傅梁桂欢大师工作室正式揭牌，将致力于传播粤菜文化，培养粤菜烹饪人才。注册中国烹饪大师梁桂欢同期举办收徒仪式。
　　梁桂欢是佛山市非物质文化遗产伦教糕的传承人，一直以来钟情于传统烹饪技艺的传承。2017年，在有关部门的支持下，佛山市顺德区欢姐烹饪职业培训学校正式成立，引进名师开展烹饪培训。三年来已经为餐饮行业输送人才超过300人，学员足迹遍布省内外。
　　今年6月15日，经广东省人力资源和社会保障厅认定，佛山市顺德区欢姐烹饪职业培训学校获评2020年省级“粤菜师傅”大师工作室。据悉，广东省“粤菜师傅”工程自2018年开始实施，每年评选三家省级粤菜师傅工作室，顺德目前仅三家单位获评，而欢姐烹饪职业培训学校更是伦教首家获评。
　　梁桂欢表示，粤菜的传承和振兴需要大家的共同努力，广东省粤菜师傅工程是一个很好的契机。未来她的工作室将努力传承和发扬优秀粤菜文化，提升粤菜影响力。
　　值得一提的是， 由伦教相关部门牵头，广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司投资建设的欢姐烧腊食品研发中心日前正式封顶，建成后可容纳60户商户进驻，预计今年10月正式投产。