11月7日，顺德华侨城美味飘香，热闹欢腾。一年一度的美食盛会如约而至，“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周在这里举行主会场开幕式。
　　中国烹饪协会会长傅龙成专程从北京赶到顺德表达祝贺。顺德区委副书记、代区长王勇，佛山市文化广电旅游体育局局长陈新文，区政协主席周文，区委常委、区委宣传部部长唐磊晶，区委常委、区委统战部部长谢顺辉，区人大常委会副主任梁雄钊，副区长刘国兴，华侨城华南集团副总经理、顺德华侨城董事长、总经理冯晖，广东省烹饪协会会长余立富，广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城，碧桂园控股有限公司创享生活集团总裁罗与卓，阿里巴巴本地生活副总裁郑威，还有来自中国另外3个“世界美食之都”的代表等领导、嘉宾出席了开幕仪式。嘉宾代表们手持毛笔，为电子显示屏的醒狮点睛，用“数字+创意”开启此次美食文化盛宴。
　　“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS和渔人码头两大美食集聚区同步启动。本次顺德美食文化周为期9天，通过线上线下联动的方式，打造15年来时间最长的美食文化盛宴。在疫情防控常态化背景下，顺德坚持举办美食文化周，这既是对“世界美食之都”品牌的坚定守护，更是对市民群众幸福生活的承诺。
　　在开幕式现场，全球首发的《顺德美食宣传片》，展示了顺德人的美食理想和滋味生活。“寻味顺德”十二城巡展推介活动也正式启动。在未来一年里，顺德将在国内精选的十二座城市，通过“线上线下+场内场外”的全新模式，实现顺德高质量的“推介”和“引流”。
　　为鼓励顺德美食构建美食品牌体系，一批新晋名菜、名厨、名店也在现场举行颁牌、颁奖。值得一提的是，在开幕式现场，顺德区政府与阿里巴巴签订美食之都合作框架协议。2020年美食文化周期间，顺德联手阿里巴巴本地生活举办线上美食节、美食云直播线路推荐等专题，让市民足不出户就可享受顺德美食。未来，双方还将进行更为深度的产业联动，打造永不落幕的顺德线上美食节。
　　“持续15年举办的顺德美食文化周已成为国内内涵丰富、形式多样、有较大影响的美食品牌活动。”中国烹饪协会会长傅龙成表示，本次顺德美食文化周在疫情防控取得一定成效下开展，通过美食+创意、美食+文化、美食+互联网方式，不仅促进了美食文化繁荣，更带动疫情防控常态化下餐饮业的发展，他期待中国烹饪协会与顺德更多合作，共同努力将顺德的美食文化和产业推向新高度、新水平。
　　吃货巡场：饕客大呼过瘾 网红现场直播
　　牛乳、鱼皮角、烧鹅、陈村粉、牛奶海鲜稀粥、煎鱼饼、盐焗奄仔蟹、家乡煎酿大肠……在美食摊位上，各种美食可谓是琳琅满目，众多商家早早就绪，忙个不停。美味诱人的美食，更是吸引了众多饕餮吃货前来打卡品尝，甚至有“网红”进行“现场直播”。
　　为确保美食饕餮对顺德十大镇街招牌美食都能吃个遍，在华侨城欢乐海岸PLUS主会场每个周末，都有来自顺德不同镇街的餐饮名店、名吃轮番登场。在渔人码头分会场，游客们也可以尽情享受各种顺德的地方特色美食、特色烧烤、花式饮品……
　　与此同时，首次亮相的鳗鱼美食专区，集结了众多鳗鱼餐饮店，首轮亮相共有6个主打鳗鱼美食的摊位，日式烤鳗鱼、冷冻烤鳗、蒲烧鳗鱼……让市民、游客可以一站式品尝各种吃法。
　　美食与文艺不可分，除了各式各样的美食，顺德美食文化周现场还准备了丰富的文艺表演活动，将活动现场气氛推向了高潮，更有多个文创摊位可以带市民游客领略顺德非遗技艺的魅力。
　　市民游客打开饿了么或口碑APP进入2020顺德美食文化周线上美食节专区参与活动，更能一键获取趣味抽奖、顺德美食地图、认证名店名菜榜单等资讯。