昨日，在冬日暖阳下，一场别具一格的《顺德味与道——世界美食之都随笔》新书发布暨顺德饮食文化座谈会在顺德华侨城国际美食文化交流中心举行。
　　12月1日，是一个对顺德有特别意义的日子。6年前的这一天，顺德通过联合国教科文组织评审，正式加入创意城市网络，被授予“世界美食之都”称号。6年后的这一天，珠江商报社与顺德区饮食协会、顺德华侨城举办《顺德味与道——世界美食之都随笔》新书发布暨顺德饮食文化座谈会，是对顺德美食的一种美好传承和品牌推广。
　　这本《顺德味与道——世界美食之都随笔》，是在佛山传媒集团支持下，珠江商报社策划出品的一本饮食文化著作。全书20万字，由珠江商报社区域新闻总监李炯聪撰写，报社出版团队联合制作。书籍内容主要以食相、食味、食韵、食录四辑组成，“食相”一辑选取了作者经历的30多个食例；“食味”与“食韵”两辑主要写顺德食材、食物、厨艺、产业等内容，以及作者对顺德美食精神、城市格调与历史文化底蕴的理解；“食录”一辑整理了作者采写的部分美食文化交流活动，对一些重要事件作了重温和回顾。
　　佛山市文化广电旅游体育局顺德综合执法支队支队长欧伟中，珠江商报社总编辑黄琳，珠江商报社副总编辑马志良，勒流街道党工委委员江霞，顺德区饮食协会会长卢远森，顺德华侨城副总经理、欢乐海岸商业运营公司总经理邵瑞等各界领导嘉宾出席了当天的活动。
　　新书发布仪式后，活动举行了赠书仪式。顺德区饮食协会、顺德华侨城、顺德职业技术学院、顺德区旅游协会、顺德区厨师协会、顺德区图书馆、顺德区博物馆、顺德区档案馆及顺德新华书店等单位的代表接受了赠书。
　　活动最后举行了顺德饮食文化座谈会，领导嘉宾们针对顺德美食产业及文化的未来发展，进行了深入而热烈的探讨。珠江商报社总编辑黄琳表示，新书的发布，体现了珠江商报社对顺德美食文化的情怀，是各方共同推动顺德饮食文化发展和“世界美食之都”品牌推广的新尝试、新成果。同时，该活动也是珠江商报社与顺德政企各界开展良好合作的开端。