顺德区饮食协会举行换届大会
发布时间:2022-05-30 信息来源: 珠江商报
5月28日,顺德区饮食协会举办第七届会员大会暨换届大会线上直播报告会,卢远森连任第七届顺德区饮食协会会长。
顺德区委常委、宣传部部长张红兵,顺德区农业农村局局长谭逢显,顺德区工商联副主席林小波等主管单位领导出席活动。
卢远森表示,协会新一届领导班子将在谋求新起点上再出发,在政府的指导下,参与“全球美食之都”这个城市超级IP打造。其中,包括计划启动顺德区饮食协会爱心慈善基金,培养青少年粤菜人才,建立顺德区顾问名师库、名师名厨交流中心和名厨名师名录系统库;助推顺德美食标准化、品牌化发展,推动顺德美食走出去;建议建立中国食材大市场,为预制菜产业发展求新谋变等。
张红兵肯定了顺德区饮食协会所取得的成绩和贡献,并对协会未来发展寄予希望。“从中央到地方都在提振企业信心,顺德文旅等相关部门也将陆续出台帮扶餐饮业发展的政策,信心比金子重要,顺德餐饮业大有可为。”张红兵表示,顺德将坚定“美食+”融合发展的战略布局,希望协会继续发挥好桥梁和纽带作用,积极参与和推动建立“寻味顺德”IP形象系统、打造顺德“名”品体系、推出“顺德宴席”、构建顺德厨师培训体系、提升顺德美食工业化等工作,共同擦亮“世界美食之都”超级城市IP。
谭逢显表示,顺德将全方位推动预制菜产业链集聚发展,希望顺德饮食协会会员单位能布局求变,主动迎接预制菜产业的发展机遇与挑战,推动餐饮业品质化、标准化、品牌化发展。