连日来，顺德华侨城欢乐海岸PLUS灯火璀璨，60多个美食展位，过千个美食品种，各种活动精彩纷呈，现场幻化成一片充满欢乐与美味的海洋——这里正是“世界美食之都”2022大湾区美食文化周活动现场，也是佛山美食啤酒节顺德分会场。

　　本次美食文化周活动由中国烹饪协会、顺德区文化广电旅游体育局主办，目的是打造一个集聚年轻态、时尚感、潮流范等元素的美食文化周和啤酒节。从8月19日起，一连5天，每天16：00—23：00，美食文化周现场设寻味顺德、乡村振兴、预制菜、啤酒文化等多个美食主题展区，超60个展位，过千个美食品种，还有佛山美食啤酒节、“中国五城联动星厨秀”、听“美食大咖说”、参与“小厨神决赛”、品味“顺德预制菜”、欣赏“寻味顺德由你拍”短视频、畅饮“顺德文创定制啤酒”等多个活动……带来的不仅是美食盛宴，更是助力顺德消费和夜经济的新场景、新渠道，充分展现出顺德城市经济的活力和魅力。

　　值得一提的是，今年的美食文化周引入“啤酒文化节”，打出“啤酒+美食”花样组合拳。多个啤酒特装展位邀请了青岛、生力等啤酒品牌企业参展，用一场微醺派对，迎接秋日狂欢。

　　“作为粤菜发源地，顺德美食文化已成为中国烹饪文化一个现象级的存在。”中国烹饪协会副会长谭海城对顺德美食文化周给予了肯定和期待。他表示，顺德坚持多年举办美食文化周，已成为国内内涵丰富、形式多样、有相当影响力的美食品牌活动，从某种意义上讲，这既是舌尖上的盛宴，更有人文上的升华，让这座城市在新征程中，始终保持着激昂向上的力量，也真切表达了顺德人对美好生活的向往与追求，这是顺德举办美食文化周的真意所在。

　　对此，区领导张红兵表示，当前，顺德正全力打造“世界美食之都”超级IP，依托顺德本土高职院校和名厨名店等，深度参与国际国内交流，开展烹饪技能、餐饮管理、粤菜文化等技能培训，全力推动餐饮品牌发展、美食街区打造、餐饮上下游链条完善，推动“寻味顺德”品牌认证和推广，着力构建“夜宴”“夜游”等夜间消费业态，带动购物、餐饮、娱乐、文化等多种消费需求，不断提升顺德城市的吸引力和美誉度。

　　今后，区宣传文化旅游部门将继续紧紧围绕“以水兴城”等区委、区政府中心工作，以建设“三个形象、一个IP、两个高地”为目标，深入实施“岭南潮·品顺德”文化品质提升行动，树立顺德高质量发展先行示范区的政务形象、高辨识度的网络形象、高品质的人文魅力城市形象，做强“世界美食之都”超级IP，推动建立“岭南水乡”文旅高地、岭南广府文脉传承创新高地，做大做强美食、文化、旅游等城市软实力，为顺德高质量发展增添新动能，努力将顺德打造为各类人才心生向往的魅力城市。