张灯结彩、喜赛龙舟、比翼双飞……一道道别具创意的菜肴被陆续端到展示区。8月22日下午，“世界美食之都”2022大湾区美食文化周系列活动之顺德小厨神大赛决赛在华侨城欢乐海岸PLUS举行，24位小选手拿出“看家本领”，用一道道色香味俱全的菜肴征服了评委和现场观众。

　　顺德作为世界美食之都，是被外界称为全民皆厨的一个地方，顺德美食之所以出名，离不开顺德厨师们精湛的厨艺和顺德人对美食文化的传承。今年5月，教育部发布规定，从今年9月起，小学生和初中生不仅要掌握做菜做饭的本领，还要会设计营养食谱。将来，顺德的小朋友们将会接过“家厨”的接力棒，为爸爸妈妈准备一道道健康可口的菜肴。

　　早在2016年顺德就开始举办“小厨神大赛”，每年都吸引众多家庭参加。这个赛事为小朋友和家长打造了一个亲子烹饪、展示美食创意的舞台。今年又有一百多位小朋友报名参赛，比赛通过社会招募，收集报名表，进行了赛事作品的初选，评选出24位小选手进入22日下午的决赛。这24位选手分两轮进行比赛，每轮12组，出场顺序由现场抽签决定。本次比赛除了决出冠军1名、亚军2名、季军3名外，还有4个单项奖以及14个优胜奖。

　　“汤家做汤不泡汤！”9号选手汤佩欣小朋友现场制作了一道经典的顺德菜——拆鱼羹，并起名七彩鱼茸羹。为了让女儿发挥出自己的烹饪水平，汤佩欣的妈妈何女士化身全能小助手，全程忙前忙后为女儿做好准备和后勤工作。何女士告诉记者，对于烹饪，女儿有很多自己的见解，平时家人都会在买菜之前问下女儿的意见，买一些她想做的食材，女儿的厨艺也日渐增长。同时，何女士觉得做饭是一项基本的生活技能，从小学会这项技能对于孩子的成长和以后的生活都很有好处，而且身在世界美食之都顺德，美食文化和厨艺都需要一代又一代的传承。

　　刀起刀落，胡萝卜、黄瓜这些简单的食材在6号小选手杨家健的手里被雕刻出漂亮的造型。杨家健的妈妈告诉记者，儿子从小就特别爱做饭，一年级的时候就开始在妈妈做饭时打下手，今年读五年级的他已有多年的烹饪经验，同时他也是西山小学厨神班的一员。昨日，杨家健用一道平时自己非常喜欢的菠萝咕噜肉参加比赛，希望能发挥出自己的水平，取得好成绩。

　　“今天参赛的每道菜味道都很好。”顺德十大名厨、世界中国烹饪裁判员罗福南现场对各道菜肴进行点评，他表示，此次参加比赛的小朋友年龄都不大，这么小的孩子能做出这个水平的菜肴已经很厉害了，看到他们就仿佛看到了顺德美食文化传承的希望和未来。