在“全民皆厨”这块沃土上，必然会诞生烹饪高手。近数十年来，凤城名厨驰名中外，历为海内外各大宾馆、酒楼之粤菜主理。正如《“广东佛山顺德——中国厨师之乡”考察认证纪要》所言：“在当代粤菜厨师代表人物中，顺德籍厨师较多，如著名粤菜大师黎和即是顺德人，还有许多著名厨师为国家领导人以及外国贵宾服务过，如上海锦江饭店的萧良初、北京饭店的康辉等。”萧良初曾于1952年应邀到德国莱比锡国际博览会表演，获烹调金奖。1954年，在金日成访华时获颁朝鲜千里马勋章。在我国餐饮业，一直有“北范南萧”之说，“南萧”就是指这位顺德名厨萧良初。康辉特擅长广东菜的烧、烤、腊、卤、炸等技法，烤乳猪、挂炉烤鸭、百花酥鸭等更是拿手好菜。康辉曾被授予“国宝级烹饪大师”称号。此外，还有被意大利同行称为“东方烹饪魔术师”的顺德籍广东迎宾馆厨师长潘同，能制作三四千种美点的顺德籍广州大三元酒家特一级点心师麦锡，曾在中国驻联合国总部掌勺的利口福海鲜饭店总厨戴锦棠，“广东十大名厨”之一林壤明等，都是享誉一方的名厨大师。近年来，有11位顺德厨师获“中国烹饪大师”称号，数十位顺德厨师获“中国烹饪名师”荣誉。顺德名厨还在多项世界、全国烹饪大赛上荣获金奖。