打造节庆主题美食节 擦亮城市名片
发布时间:2023-06-21 信息来源: 珠江商报
6月20日中午,“岭南潮 品顺德”2023欢乐龙舟文化节·2023年容桂龙舟文化旅游节端午龙舟饭启动仪式在容桂细滘社区举行,现场筵开165席,千余人共吃龙舟饭。
节庆是中华传统文化浓墨重彩的一笔,重大节庆往往有其相对应的美食。以端午为例,龙舟饭是顺德水乡民众的大聚餐活动,寄寓了民众端午安康的美好愿望和祈盼。今年,容桂“961美食文化项目”发布,“6”指的是以节庆为主题打造六大美食节,让美食成为传播乡土风情、传统文化的桥梁。容桂端午龙舟饭的启动,标志着容桂首个美食节——端午龙舟文化节(顺德龙舟饭)的到来。
容桂端午龙舟饭设细滘主会场、社区(村)坊社以及餐饮名店三大体验场景。17个社区(村)合计推出超1300围龙舟饭,受到市民追捧。36家餐饮店也纷纷推出龙舟饭宴席,越接近端午,预订量不断增加。
当日,容桂细滘主会场龙舟饭筵开165围。子姜拌烧肉、麻香盐水鸡、清蒸吊水鲩、冬瓜薏米煲猪骨、虾米粉丝节瓜煲、中菜辣椒炒五花、炸猪肉、菜心炒鱼球、炆冬菇和龙船糯米饭等10道菜式,与龙舟文化相得益彰,蕴含浓浓水乡情怀和美好寓意。千余人共聚一堂,品赏容桂龙舟饭,其乐融融。
美食是推广传统文化的桥梁,也是促进消费的重要驱动力。以美食为媒,容桂街道联合顺德农商银行容桂支行在“寻味食都”平台投放30万元文旅补贴,覆盖吃喝游娱购等多个方面,激发消费活力。截至6月20日,顺德农商银行容桂支行共投放龙舟饭专属消费券及自助餐消费券1220张,购买率高达99.4%,6月22日还将推出最后一批优惠券。据初步统计,本次活动优惠将覆盖消费者超4万人次,拉动地方消费增长超380万元。
作为扎根于容桂地区重要的金融主力军,顺德农商银行容桂支行一直坚守金融服务地方经济的本源,积极支持容桂经济发展,努力提升人民生活品质。顺德农商银行容桂支行高级专业经理郭超兰表示,希望通过本次优惠活动的开展,进一步推广容桂传统文化,让更多市民了解容桂美食,助力地方经济更好更快发展。
在容桂餐饮行业协会会长罗兆波看来,端午龙舟文化节(顺德龙舟饭)的打造,首次将龙舟饭从坊社延伸到餐饮店,吸引更多游客寻味顺德、品味容桂,这既是推广顺德龙舟文化,弘扬拼搏进取、敢为人先顺德精神的新举措,更是推动容桂餐饮高质量发展的好时机,持续擦亮顺德“世界美食之都”和容桂“中华美食名镇”城市名片。
容桂街道党工委委员曾敏表示,通过举办2023年容桂龙舟文化旅游节,推出容桂端午龙舟饭活动,打造乡村文化名片,助力文化振兴,为顺德美食再添一张特色名片。
吃过龙舟饭,细滘社区第六届彩龙巡游文化节随之开展,来自容桂各坊社的20条彩龙在细滘河段来回巡游,吸引众多居民驻足围观。今年,细滘社区还新增夜龙巡游活动,11条灯光夜龙在河道上比美斗艳,让市民感受传统龙舟的另一番风味。细滘社区党委书记、居委会主任黄任华表示,第六届彩龙巡游文化节以及端午龙舟饭的举办,将进一步丰富居民文化生活,活跃社区文化氛围,提高细滘社区的知名度。
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容桂桂溪接源社把龙舟饭从坊社附近“搬”进了酒楼
享受了专属补贴 实实在在省一笔
珠江商报讯 记者陈培仪报道:自2013年兴建龙舟以来,容桂桂溪接源社每年端午节前后都会在坊社附近摆上龙舟饭,共叙情谊。今年,接源社却把龙舟饭从坊社附近“搬”进了餐饮店。6月18日晚上,接源社在乐园酒家筵开55席龙舟饭,庆祝建龙10周年,喜迎端午佳节。
今年,容桂在2023年容桂龙舟文化旅游节举办期间推出端午龙舟饭活动,打响端午龙舟文化节(顺德龙舟饭)知名度,激发餐饮消费活力。留意到各大餐饮名店纷纷推出龙舟饭,接源社负责人周俊杰有了新想法。
时隔三年,龙舟活动再度回归,各行各业持续复苏,文化与经济都展现出蓬勃生机。在周俊杰看来,团结拼搏、同舟共济是龙舟精神的核心,支持本土餐饮业发展,带动区域消费回暖,接源社有一份责任,“我们期盼百业兴旺,人民幸福安康。”
在餐饮店订购龙舟饭,接源社享受到了龙舟饭专属补贴,实实在在省了一笔。周俊杰认为,容桂联动金融机构推出龙舟饭专属消费券是一项很好的举措,能够吸引更多市民游客关注、体验龙舟饭,有力带动地方消费。