横滨同发——顺德美食横渡东瀛
发布时间：2023-07-25 信息来源:
横滨，一个离首都东京大概半小时车程的日本著名港口城市，华人移居横滨的历史非常悠久，横滨中华街也是全亚洲最大的唐人街。在横滨中华街上，有三间连在一起经营了多年的中华料理餐馆，分别是同发本馆、同发别馆、同发新馆，其中本馆经营的时间最久。现在同发系列餐馆的主理人是日本出生祖籍顺德勒流黄连村的周庆锦和他的日本妻子美智子，算起来周庆锦已经是同发的第三代传人了。
勒流的黄连村，是一个盛产故事的地方[]，其中就有一个黄连村人漂洋过海，把顺德美食文化带出国门的故事。十九世纪中叶的中国，战乱使得当时的社会经济发展停滞不前，于是，年仅十多岁黄连村民周敬文带着侄儿周潮宗跟着亲戚远渡重洋来到日本的横滨谋生，到达横滨后的周敬文以开杂货铺卖一些粮油米面为生，可以说，周敬文是同发系列餐馆的创始人（后来周敬文选择回到家乡安享晚年，侄儿周潮宗留在日本生活，并把杂货铺发展成了同发系列餐馆）。
周潮宗的长子周富祺16岁前寄养在亲戚家，16岁被周潮宗带到日本。
虽然已经旅外多年，但周潮宗及其长子周富祺没有一刻忘记过家乡，时刻心系发展，在现在的黄连村还可以寻找到众多他们心系家乡的踪迹。他们在黄连村分别捐赠有图书馆和体育场，也曾为建设黄连影剧院等的公共设施出资。周潮宗捐赠的图书馆以他本人名字命名，位于黄连村澳心街，周富祺捐赠的体育场位于黄连村梁季彝纪念学校（虽然当初周富祺捐赠的体育场已被改建，但现在学校依然保留有“周富祺纪念体育场”字样的侧门、周富祺铜像、周富祺妻子周宽美捐建的电脑室以及其出资捐建学校的纪录）。据周富祺亲戚回忆，周富祺年少时非常热爱篮球这项体育运动，所以临终前特意交代妻子，一定要回乡捐献篮球场。
