讲好美食故事 助预制菜出海
发布时间：2023-09-11 信息来源: 珠江商报
9月9日，世界美食之都顺德预制菜产业链动发展论坛暨顺德预制菜城市IP出海发布会在顺德华侨城美食博物馆举行。
该活动由广东顺德云谷投资管理有限公司主办、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会支持主办。活动以“打造顺德预制菜城市IP出海”为目标，以“传播中华文化”“让中华美食（顺德预制菜）走出去”等为定位，以音影视传播、融合传播、互动传播为方向，通过论坛峰会的形式去探讨在当今新媒体大潮下，顺德预制菜如何更好地内练武功、外树形象。
据介绍，中国预制菜产业正处于快速发展上升阶段，全国各地陆续出台政策支持预制菜产业发展。顺德作为历史悠久的鱼米之乡，拥有“世界美食之都、中国制造业重镇”等美称，近两年也在依托自身优势，加速布局预制菜全产业链发展。顺德已出台《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程》，多举措、全方位地支持本地预制菜产业发展，推动第一产业和第三产业有效融合，助力乡村振兴。
主办方在发布会上进行了《预制美好》样片等一系列影视专辑的首播及商业路演。据介绍，该项目将制作一条聚焦顺德美食产业经济的央媒党媒全媒体科普新闻纪录片和一条具有顺德地方特色连播短剧，同时将顺德的食物、人物和餐饮故事改编成动画片。
发布会进行了项目启动仪式，有关企业还进行了项目战略签约仪式。此外，在论道环节，农业生产、生产厂家、餐饮行业、文化产业、新青年五个领域的领军人物，分别从顺德餐饮的流量网红、顺德餐饮的文化标签、顺德餐饮与预制菜的时代机遇、顺德预制菜出海的成功案例、顺德预制菜与网红和电商流量的融合机会这五大方向展开探讨。
顺德特色地情文旅与美食产业融合发展出海项目有关负责人表示，希望通过对“顺德+预制”的内容进行开发，以“内容+消费”为思路，对顺德怀旧古建筑赋能打造城市IP，用“预制菜新闻纪录片”“顺德预制菜出海城市IP·系列抖音连播剧”“大湾区AI美食连播剧”“世界顺德功夫美食动画片”作为驱动力，推动顺德预制菜产业实现市场化、商业化的转化。
