崇祯天年（1628年），龙江人朱可贞高中武状元。他虽武艺天下无敌，却生于末世，大材难用，一身出神入化的刀法，无处施展，只好化作砧板上的利刀，去烹鱼做菜，诗酒人生。
一次，挚友南来探访。朱可贞大喜过望，他们夜深论剑，杯酒纵横，酣畅淋漓。
第二天上午，朱可贞说：“我请你吃烹制的清蒸大鲩鱼。”朱可贞毕竟是顺德人，他将鲩鱼的“鲩”读成“碗”，北方挚友听后，立即想象到大碗烹制出来的美味佳肴。
明末的龙江，正是桑基鱼塘的鼎盛时期，肥美的鲩鱼为塘中妙品。朱可贞从鱼塘中捞出最健硕的一条大鲩鱼，去鳞剖肚，将清水倒入大镬中，点燃灶中桑枝，大木盖严严盖住。
然后，他搓搓双手，笑着对朋友说：“稍等一会儿，我们就可品尝顺德清蒸大鲩鱼。”那朋友看着大碟子上的鲩鱼，有点纳闷地点点头。
朱可贞拍拍他的肩膀说：“我们继续比划大刀。”于是，他们又在院子里耍起银光闪闪的大刀。
不一会儿，朱可贞突然想起那镬中鲩鱼，马上放下大刀，冲进厨房，打开镬盖，看到鱼眼突出，鱼翅竖起，鱼尾粘在碟子上。
他马上将碟中蒸鱼水倒尽，在将切好的葱段、姜丝放上，再浇上热油，淋上酱油，然后如同欣赏艺术品一样，端详白色水雾中的大鲩鱼。他满意地点点头，捧着那大碟清蒸大鲩鱼，向挚友大步走来。
晶莹洁白的鱼肉与青嫩翠绿的葱段，令人食欲大振。
朱可贞连忙夹起一块鱼腩，说：“趁热吃，新鲜。”
朋友问：“这就是碗鱼吗？不是用碗来做的吗？
朱可贞大惑不解：“什么碗？这就是鲩鱼啊。”
朋友仔细琢磨一下，恍然大悟，他哈哈大笑：“这叫鲩鱼，不是碗鱼。”
朱可贞寻思再三，他一拍大腿说：“哦，对！叫鲩鱼。我们广东人都叫碗鱼，一不留神，就读错字，还亏我是个状元，幸亏是个武状元！”
说罢相视大笑。
