2024顺德鱼生节即将启动。

7月15日，“顺德鱼生 全球共赏”2024顺德鱼生节新闻通气会在顺德容桂龙悦湾酒楼举行。今年，2024顺德鱼生节将于8月16日隆重启动，持续2个月，将上演一场“八阵图”清凉盛宴，让全球共享寻味顺德的夏日味蕾。

 

顺德鱼生“风味八阵图”、全城同品风生水起宴、风生水起创意装盘大赛……本届鱼生节亮点纷呈，一起抢先看。

                                                       

顺德鱼生“风味八阵图”。

今年在上一年的基础上不断优化，在龙悦湾酒店大堂可以看到名为“风味八阵图”的装置，“‘风味八阵图’，其创意灵感来源于《三国演义》中的孔明八阵图。”顺德味传天下文化传播有限公司创始人、2024顺德鱼生节组委会主任邓展略说到，据他介绍，顺德鱼生“风味八阵图”由盐阵、油阵、酱阵构筑而成的三味阵，与鲜料阵、腌料阵、炸料阵构建而成的三料阵交相辉映，再佐以酒阵和饮品阵两饮阵，共同铸就了这独树一帜的八阵奇观。食客们依凭自身的独特喜好，随心选搭配，享用顺德鱼生，沉浸式体验妙不可言的人间美味。

                                                       

“2024年第二届顺德鱼生节的规模是首次由十镇街的餐饮协会联合主办，目的是将顺德鱼生推向高峰。”顺德菜发展促进会、容桂餐饮行业协会会长罗兆波说到。今年起将要打造一年一度的风生水起宴，由顺德十镇街餐饮协会联动，在8月16日品牌盛典当日一起推出万人“风生水起宴”，各镇街设立分会场，通过大屏幕连线主会场，全城一起“捞起捞起风生水起”。

 

同时，本届顺德鱼生节也将在抖音、小红书、视频号、大众点评上百花齐放，全力推动各餐饮店的鱼生盛宴，让大湾区各个城市都看到顺德鱼生节，买到鱼生盛宴的套餐，让市民游客轻松了解顺德鱼生节的“味”力。

                                                         

顺德鱼生

“中国鱼生看顺德，顺德鱼生容桂品。”去年与今年的顺德鱼生节都在容桂举办，为顺德美食吹响集结号。2024年第二届顺德鱼生节，也是顺德区文化广电旅游体育局“游顺德 一口入魂”文旅促消费活动重头戏之一，如今，容桂鱼生普遍成为广大旅客寻味顺德的一个重要选择，把鱼生打造为容桂著名美食，既是对于传统美食的有力传承，将进一步助推容桂餐饮业的蓬勃发展，持续擦亮“世界美食之都·顺德”“中华美食名镇·容桂”的闪亮名片。

编辑：罗小梅