风味独特，咸鲜味美，今天我们用鱼片、粉肠做一碗让你吃了还想吃的老火粥。

材料准备：

鱼片、粉肠、大米，小葱少许，盐少许，现磨胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺，香油1滴，鲜味汁少许，白芝麻少许。

步骤：

1、大米淘洗干净，用浸泡十分钟。

2、接着把大米倒入电饭煲内，倒入熬粥对应的清水，盖好盖子，电饭煲设置营养粥程序。

3、鱼切片，加入料酒、盐、生抽、香油、现磨胡椒粉拌匀，腌渍入味。

4、粉肠切小块，再准备点葱花。

5、当程序还余下半小时的时候加入切好的粉肠，撒上一点点葱花，再次盖上盖子，继续炖煮。

6、当余下15分钟的时候，加入腌渍好的鱼片。

7、再撒上一点盐、现磨胡椒粉、鲜味汁，简单拌匀。

8、最后撒上葱花、白芝麻，盖好盖子直至程序结束，我们的粥就完成了。

编辑：沈贤臻

图源：顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”