接下来,我们就要进入了一年中最炎热的“三伏天”了。
在顺德,去湿热还得是煲汤!
七月的水果从荔枝变成黄皮,黄皮洗干净连皮整颗丢进嘴里吃,酸酸甜甜,果皮独有的清香回甘,整个人都清新了。
不过,你知道黄皮也能用来煲汤吗?
适当煲一些黄皮扇骨汤,加了三粒蜜枣,汤汁白浓,味道浓郁,酸甜可口,清爽又解腻,食用后能缓解夏天的闷热,还可以起到预防上火、中暑的作用,喝后味口大开。