3月15日，世界美食之都（顺德）城市交流活动在潭洲国际会展中心举行。美国圣安东尼奥、泰国碧武里、伊朗克尔曼沙汗、马来西亚古晋、柬埔寨马德望，以及成都、澳门、扬州等城市代表和业界代表围绕“美食产业与城市可持续发展”等深入交流。

　　“顺德2004年荣获中国厨师之乡，2014年获评世界美食之都。顺德菜在海内外有广泛影响。”中国烹饪协会副会长乔杰表示，近年来顺德启动“寻味顺德再出发”系列工程，持续打造“寻味顺德”IP体系，助力顺德美食焕发时代新风采。

　　顺德自2014年12月获评联合国教科文组织“创意城市网络—美食之都”以来，始终围绕创意城市建设宗旨和联合国《2030年可持续发展议程》，深入开展城际、国际交流合作，通过文化和创意推动城市高质量发展。

　　联合国教科文组织驻华代表处主任夏泽瀚表示，顺德积极为联合国教科文组织共创城市网络贡献力量，无论是地方项目上还是支持全球平台方面，都展现出众多新颖有趣的举措，加强了网络间的联系。

　　“本次交流会为世界各地的美食之都搭建了交流互鉴的良好平台。”中国联合国教科文组织全国委员会秘书长秦昌盛期待代表们用好这一平台，分享美食文化，交流城市美食创意产业发展经验，以文化和创意促进城市持续高质量发展。

　　副市长文曦表示，佛山作为粤菜发源地之一，美食文化源远流长。佛山美食产业发达，仅顺德就有11种小吃入选“中华名小吃”，拥有中华餐饮名店36家，佛山美食、寻味顺德已经成为享誉全国的美食名片。希望本次活动成为全球不同“世界美食之都”构建沟通桥梁的纽带，在美食的交流中共谋发展新机遇，拓展产业新市场，在味蕾的碰撞中携手前行。

　　市领导刘智勇、黄晨光参加活动。