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    万物皆可冬阴功,实现卜卜贝自由~
    发布时间:2024-08-06    信息来源: 顺德城市网
    卜贝在吃过的人心中

    一定是“想再吃一次系列”榜单的前三

    鲜甜的汤头和肥美的贝肉

    卜卜贝的新花样,冬阴功味!

                         

    ★ 准备食材:

    蓝象冬阴功酱  1-2汤匙(根据个人辣度调配)

    蓝象鱼露  2汤匙

    白贝  500g

    蒜末  100g

    小米椒  2根

    香茅 半根(切小段)

    柠檬叶  2片(切细丝)

    柠檬片  适量

    盐、糖适量(根据个人口味调整)

    柠檬汁 1-2汤匙(可选)

    PS:食材喜欢吃什么都能放,吃多少放多少!

    ★做法:

    1、白贝先用清水浸泡2小时以上

    2、将白贝和娃娃菜放入锅中铺好,再加入爆香的蒜末、小米辣和香茅

    3、加入冬阴功酱、鱼露调味(喜欢重口点还可以自己加盐和糖)

    4、倒入刚过面的开水后盖上煮至白贝全开口

    5、开盖后撒上柠檬叶、柠檬片(喜欢酸点的可加入柠檬汁)

    最后,如果不想错过鲜美汤汁的话,还能加入煮好的米线、意面、粉丝、面条一起吃哦!

    编辑:江晓晴