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    嘿!立秋啦,一起来吃瓜呀!
    发布时间:2024-08-08    信息来源: 顺德城市网
    今天,我们迎来了立秋。秋季虽然以立秋为始点,但立秋并不代表酷热天气的结束。

    立秋还在三伏之内,所以饮食要重在滋阴润燥养肺、防暑降温。这个时候多吃滋润多汁的瓜果可以润燥强体。

    1、茄瓜

                                                               

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    茄瓜也就是茄子,俗话说:“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,到了立秋时节,茄子正好处于口感最佳的时候。

    从营养角度来看,茄子中的膳食纤维含量也较为丰富,有助于促进肠道蠕动,预防便秘等肠道问题,具有清火润燥的作用。

    推荐食谱:红烧茄子、鱼香茄子

    2、胜瓜

                                                          

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    胜瓜即丝瓜,在自然环境下,胜瓜都是在秋季成熟,所以立秋后的胜瓜最好吃了。这个时候吃胜瓜,清热解暑,营养价值高。

    推荐食谱:丝瓜炒蛋、蒜蓉蒸丝瓜、丝瓜鱼片汤

    3、南瓜


                                                 

    南瓜在立秋时节也是备受欢迎的食材。南瓜富含胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 等营养成分,具有很好的抗氧化作用,能够帮助人体清除自由基,延缓衰老。

    推荐食谱:南瓜粥、南瓜饼、南瓜蒸排骨

    4、冬瓜



                                                     

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    冬瓜不仅适合夏天吃,也适合秋天吃。一整个冬瓜里面,90%的含水量,人体吃了之后,可以补充丰富的水分,润肠又润肺。

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