研究发现，盐的摄入量与BMI指数之间存在正相关关系，较高的盐摄入量会增加肥胖的发病风险。

                                                                                                                                    图源顺德城市网网友志云

世界卫生组织和《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天食盐摄入量不超过5克。

大量研究表明，食盐摄入过多会增加全因死亡风险，增加高血压、脑卒中（中风）、糖尿病、骨质疏松、胃癌等疾病的发病风险，还会增加肾脏负担，加速皮肤衰老。

因此，建议大家：

 做菜时少放5%~10%的盐；

 使用限盐勺，选择低钠盐、减盐酱油；

· 巧选天然食材和调料增味提鲜：

· 用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、咖喱等增味，用柠檬和醋等酸味物质提升咸味感觉；

 · 注意减少“隐形盐”摄入：例如，面条、面包、饼干等食品中也含有盐，应注意盐的总体摄入量。

编辑：周楚仪

来源：中国疾控中心、广东疾控