喜欢传统美食的你，绝不能错过这道甜醋猪脚姜。它融合了甜、酸、咸的口味，味道独特且令人回味无穷。快来看看这道美食的简单做法吧！

                                                     

材料：

- 猪脚：1只（切块）

- 姜：5片（拍碎）

- 甜醋：100ml

- 酱油：50ml

- 冰糖：30g

- 料酒：1勺

- 八角：2颗

- 盐：适量

步骤：

1. 焯水：猪脚冷水入锅，煮沸后捞出，冲洗干净。

2. 煸香姜：锅中放少量油，加入姜片和八角煸炒出香味。

3. 煮猪脚：加入猪脚块，翻炒均匀后，加入料酒去腥。

4. 调味：倒入甜醋、酱油和冰糖，翻炒均匀。

5. 炖煮：加足量水，煮开后转小火炖1-1.5小时至猪脚变软。

6. 调味：根据口味加入适量盐，炖至汤汁浓稠即可。

这道甜醋猪脚姜，色泽红亮，味道酸甜可口。试试这份简单的做法，让家人感受温暖的美味吧！

编辑：苏文韬