临近中秋,近日,“月饼真的卖不动了吗?”这个话题引起热议。月饼是社交“硬通货”,“礼品”属性太强。加上现在月饼的比拼早已不局限于口味层面,各大品牌发力包装材质、设计创意、潮流元素等多个方面。除了传统月饼生产商,越来越多企业通过跨界联名分羹月饼市场,导致月饼生意越来越难做。
9月6日中国新闻网报道《口味逐渐“年轻化” 健康成为中秋月饼消费新趋势》显示,随着年轻人慢慢占据消费主导地位,月饼上午口味也正在逐渐“年轻化”“健康化”。传统月饼因为高糖高油的特点,渐渐不被消费者所青睐。
但总体来说,月饼作为中秋节的标志性食品,在节日期间仍然备受人们青睐。无论是作为礼品赠送还是作为自家食用,月饼都承载着人们对传统文化和家庭团聚的美好祝愿。在中秋节前后,月饼的销售量通常会有所增加。
面对月饼市场的疲态,各大品牌要关注的是随着社会注重健康的趋势影响,中国月饼产业的发展方向不断向营养管理、大健康管理等方面倾斜。品牌应该继续创新,适应健康食品正在成为未来发展的主流方向,推出更加符合消费者口味的月饼产品,以保持月饼市场的活力和发展。