姓名：

郑远文

头衔：

顺德厨师协会副会长、顺德名厨、注册中国烹饪名师、广东钻石名厨、佛山市技术能手、佛山市乡村工匠工程师、中式烹调高级考评员。

介绍：

他是一位热衷美食拍摄的摄影发烧友，是挥毫泼墨的书法爱好者，是曾经任职烹饪学校的教师，除此之外，他还有一个更重要的身份：味可道副总经理兼行政总厨。

工作经历：

2011年4月至今（顺德味可道）担任：行政总厨兼副总经理
2018年6月至今（顺德厨师学院）担任：客助教授
2017年10月 注册中国烹饪名师
2007年10月-2011年4月(北京人济万怡酒店）担任：中餐总厨
2006年3月-2007年10月（东莞嘉辉会），担任：餐饮经理
2005年 注册烹饪技师
2004年9月-2016年3月（顺德梁銶琚中学），担任：烹饪教师。
所获荣誉：
2020年获评顺德名厨
2017年10月 注册中国烹饪名师
2005年注册烹饪技师

拿手菜肴：

煎生蚝、巴鱼炖萝卜丝、脆皮乳鸽、龙虾炒牛腩、雨花石焗鳝