姓名：

何剑生

头衔：

味可道和百草堂创始人、总经理。

介绍：

他容桂家喻户晓的百草堂，做到了今日名震广东的“味可道”。「中华餐饮名店」「广东钻石名店」「世界美食之都」顺德美食示范店……是它的赫赫战功。菜品创新不止，拿奖拿到手软不止，还上了名扬海内外的《寻味顺德》，以及CCTV10的《味道》。堪称茶市里的佼佼者，粤菜里的翘楚，饭点时刻，排队是常态。且他首创的双皮奶挞，也叫水牛奶挞，曾是『百草堂』安身立命的招牌，如今已获奖无数；黑毛节瓜浸草菇，是生哥对母亲的怀念之作，没想到推出后反响意外的好，大概就是这些普通家常，让人忆起家的味道。

工作经历：

味可道和百草堂创始人、总经理。

拿手菜肴：

双皮奶挞、木棉花鲫鱼汤、石螺醉鹅、黑毛节瓜浸草菇、燎蒸鹅