姓名：

孙永康

头衔：

顺德厨师协会常务副会长、顺德名厨、广东钻石名厨、世界中餐名厨协会理事、中国烹饪大师、国家高级考评员、中式烹调高级技师，现任央视寻味顺德拍摄单位：金雪燕负责人、广东“钻石名厨”

介绍：

看过央视《寻味顺德》的老饕们应该很熟悉顺德金雪燕餐饮创始人、中国烹饪大师、广东钻石名厨孙永康，他凭借一手“鲍参翅肚”的绝技，曾亮相《寻味顺德》，收获粉丝无数。

工作经历：

1986-1990年，在顺德凌波仙舫酒楼任出品部主管
1991-1992年，在容桂南环酒店任出品部主管
1995年，在顺德顺峰山庄工作
1996-2005年，在顺德容桂金汉堡酒楼任总经理
2005-至今，在顺德金雪燕餐饮有限公司任总经理
所获荣誉：

2020年获评顺德名厨称号；

2019年获评食在广东“钻石名厨”称号。

拿手菜肴：

金牌红烧乳鸽、老火煲鲍鱼、鲍参翅肚头啖汤、龙腾四海聚金钱