姓名: |
罗春松 |
头衔: |
顺德厨师协会会员、顺德青年名厨、顺德区北滘镇德云居饭店的烧腊主管、中级中式烹调师 |
介绍: |
广东人心照不宣的默契是“只鸡有鸡味”,但对于立志要做“卤味圣手”的顺德青年名厨罗春松来说,“只鸡有鲜味”才是他要追求的最高境界。为了达成这个目标,他要找师父王福坚指点一二。阿松是王福坚粤菜大师工作室的首批学徒,一位希望遇良师,一位愿意手把手教学,他们两人的师徒关系,就是粤菜技艺薪火相传的最好方式。 |
工作经历: |
世界美食之都顺德代表菜交流活动中顺德融合菜获奖者 |
拿手菜肴: |
头抽豉油鸡拼蛋 |