姓名：

岑洪坤

头衔：

中国烹饪名师（面点）

介绍：

顺德名厨

工作经历：

现就职于福盈酒店，从事点心制作工作时间较长；
1982年至1989年 在顺德清晖园酒楼点心部工作，曾担任点心师、点心部主管职务（其中1990年至1994年内调至佛山清晖酒楼任点心部主管）
成就与荣誉：
中国烹饪名师（面点）
1998年代表清晖园参加由中国烹饪协会在字夏银川举行的 “中华名小吃比赛”，所制作的顺德鱼皮角荣获“中华名小吃” 的称号；2000年任顺德凤城酒店点心部副主管；2002年参加了广东烹饪名师比赛，成绩优昇，获得了 “广东烹饪名师”称号；2004年率队代表凤城酒店参加第五届国际旅游节美食竞技大赛，获团体赛铜奖。

拿手菜肴：

象生长生果