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    名厨简介

    姓名:

    龙德潮

    头衔:

    中国烹饪名师、陕西省烹饪大师

    介绍:

    顺德名厨

    工作经历:

    现就职于北京顺峰饮食酒店管理有限公司照下分店-沈阳五里河店,任厨师长
    1986年从事餐饮业 工作,就职于凤城酒店:
    1990年就职于旺角海鲜舫,任后锅;
    1992年就职于容奇南环酒店,任砧板;
    1993年就职于顺德公酒楼,任厨师长;
    1995年就职于佛山红辣椒泰粤菜馆,任厨师长;
    1997年入职顺德顺峰山庄。
    成就与荣誉:
    1999年、2001年,两届全国烹饪技能大赛获团体金奖;作品:东星斑龙吐珠、煎焗子母鲍、皇帝蟹三食;
    2004年,第五届全国烹饪技能大赛获团体金奖和个人银奖
    2004年,参加福州厨师节,入选中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员;2005年底,参加陕西省烹饪技能大赛,被评为陕西省烹饪大师;2006年荣获“中国烹饪名师”称号。

    拿手菜肴:

    杞子鲜松茸蒸东星