姓名：

刘炽平

头衔：

中国烹饪名师、中式烹调技师

介绍：

从事烹饪工作以来，先后拜顺德名厨康海、陈德和为师，为提高自己对高档菜式的烹调技术以及管理水平，曾跟随香港名厨陈瑞忠先生学习多年。

工作经历：

现就职手北京顺峰饮食酒店管理有限公司属下分店沈阳总店，任厨师长
1987年入行于勒流华侨旅行社（学徒）；1989年先后在顺德凌波海鲜坊及清晖园酒楼工作（任炒锅）；1993年入职顺烽北京总店(任三锅）；1995年入职佛山市天湖大酒店(任行政总厨）；1997年入职北京大学资源宾馆（任行政总厨）；1999年任职珠海富和海鲜大酒楼，并兼任富和红酒城海鲜楼行政总厨；2001年入职佛山市石湾宾馆（任行政总厨)；2002年，入职东莞御景苑酒楼、金山大酒店(任行政总厨）；2003年入职北京（上海第一中心酒店)福满城(任行政总厨）；2004年，任顺峰沈阳一店厨师长;
成就与荣誉：2006年荣获“中国烹饪名师”称号

拿手菜肴：

黄金蟹酱龙虾球